Descripción
El Bicarbonato de Amonio es el precursor de la levadura química y suele ser utilizada como agente leudante (gasificante) en el horneado de galletas para aumentar el volumen.
El Bicarbonato de Amonio es el precursor de la levadura química y suele ser utilizada como agente leudante (gasificante) en el horneado de galletas para aumentar el volumen.